Contrairement à ce que je pensais, la sécheresse du printemps n'a pas retardé la croissance des escargots, elle l'a tout bonnement empêchée.
En effet, la récolte a été très très faible et j'ai du arrêter les marchés à la moitié de la saison.
C'est une catastrophe pour mon exploitation qui n'était déjà pas en grande forme, et un coup dur au moral.
J'ai donc profité du mois d'août pour réfléchir en famille à la suite à donner et pour tenter de limiter les dégâts.
Nous avons accéléré les petits travaux sur le 2ème poulailler pour accueillir au plus tôt les nouvelles poules pondeuses. Il devrait être terminé dans 2 ou 3 semaines (on ne peut y travailler que le dimanche) et nous aurons donc au total 249 poules en octobre. Ce qui est aujourd'hui le maximum que je peux élever avec un statut "vente directe".
Je vais bientôt vider les parcs des escargots trop petits. Ils passeront l'hiver au frais et ressortiront au printemps prochain.
