Traite et fromage

Voilà presque une semaine que ce veau est né.

Il fallait tout de suite passer aux choses sérieuses. Caramelle doit être traite  deux fois par jour, même les premiers jours ou elle ne faisait pas de lait mais du colostrum. C'est une laitière, elle a donc beaucoup trop de lait pour son veau, et il ne faut pas risquer l'engorgement.

Elle a été très compatissante et a bien supporté mes maladresses. Mon  mobile, lui, n'a pas supporté nos gesticulations, il n'était pas vache-proof. Désormais, j'acquiers un bon rythme journalier, des mains et des avant-bras en béton, et une meilleure coordination gauche-droite.

Tous les matins et tous les soirs, à 6h30, je traie Caramelle juste après le passage de son veau. Il me laisse quand même au moins 3 litres deux fois par jour. Ce qui nous fait environ 6 litres par jour pour faire des essais de fromage, beurre, yaourt et autres desserts...

 Première sortie

 

 Tête de veau

Premier fromage

Veau nouveau né

Le voici enfin ce veau tant attendu.

Il était prévu pour arriver samedi dernier le 13 novembre. Nous avons ainsi passé quelques jours et quelques nuits à nous inquiéter. Car c'est le premier veau de notre unique vache.

Il est donc arrivé ce matin vers 11h. Caramelle a passé la nuit à tourner en rond, et nous nous sommes levés plusieurs fois pour la surveiller. Le matin elle a cherché un coin tranquille pour faire son petit. Pascal, un ami éleveur, est heureusement venu l'aider un peu. 

C'est donc un joli mâle, encore un peu tremblant sur ses pattes, mais qui a déjà trouvé comment téter. Caramelle semble s'en occuper correctement, en l'incitant de la voix et en le surveillant de près.

Et maintenant, il va falloir apprendre à traire une vache !

Mini transhumance (suite)

Le départ a été un peu lent, du vent, le ciel gris, mais 30 courageux (17 adultes et 13 enfants) ont parcouru les 7.5km de cette mini-transhumance. Bravo à tous.

Qachou fonçait d'une touffe d'herbe à une autre, mais les enfants ont tous pu faire un tour sur son dos. Même Papareille a bien voulu transporter les plus grands enfants.
Nous sommes arrivés fatigués et humides mais pour trouver une table garnie de patisseries maison et un accueil chaleureux et apprécié par tous. Merci à Lilian et à toute sa famille.

Aujourd'hui, je suis allée voir Qachou et Papareille qui semblent bien s'acclimater à leur habitat hivernal.

Ceux qui le veulent pourrons faire la route inverse au printemps, quand les beaux jours nous permettront de passer par les chemins de terre.

Merci à Gérard pour les très belles photos.

 Avant le départ

Briefing

 Sur la route

 Petite pause

Procession

Mini transhumance

L'herbe commence à se faire rare dans les prairies habituelles des ânes.

Lilian nous a proposé d'accueillir nos ânes pendant quelques semaines, dans le pré autour de sa maison.
Nous allons donc déplacer Qachou et Papareille vers leur résidence d'automne.
La "mini transhumance" aura lieu Jeudi 11 Novembre prochain.
Nous vous invitons à faire cette balade avec nous.
Départ de la ferme à 13h30
Distance 7.5km
Arrivée pour le goûter avec chocolat chaud et biscuits pour nous récompenser.

Vous trouverez ici une carte du trajet, en bleu. Il est possible de faire le départ avec nous ou de nous rejoindre en chemin. Le retour sera organisé en fonction des présents, merci de s'inscrire par mail pour la logistique. Prévoyez bonnes chaussures et gilet fluo.