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mercredi 3 octobre 2012

Portes Ouvertes au Chateau Les Maubats.

C'est à nouveau le moment des Portes Ouvertes au Chateau Les Maubats.

Portes ouvertes les 6 et 7 octobre 2012.

C'est un chateau viticole à quelques 2km à vol d'oiseau de notre ferme (par la route c'est un peu plus long).
Je vous recommande vivement une visite Chez Robert et Guilaine Armellin ce week end pour gouter un vin magnifique élaboré par Robert (il s'occupe tout seul des vignes et élabore lui même ce vin, de façon artisanale et manuelle) et à l'accueil chaleureux de Guilaine.
Je garde avec plaisir chaque année mes derniers escargots pour cette journée. Je les cuisinerai à la bordelaise, pour les visiteurs du dimanche midi. J'y passe chaque fois une bonne journée, en bonne compagnie.


Chateau les Maubats

mardi 19 juin 2012

Calendrier des marchés 2012

Etant donné les changements sur la ferme, le calendrier des marchés de l'été 2012 est beaucoup plus simple.

  • Marché hebdomadaire : 
Œufs, escargots vivants en été, produits maison selon les saisons, les stocks et envies
La Réole tous les samedis matins
  • Marchés nocturnes :
Escargots cuisinés, à manger sur place ou à emporter
Morizes : Vendredi  29 juin
La Réole : Jeudi 19 juillet
La Réole : Jeudi 9 août

  • Groupes de consommateurs
Oeufs
La Réole : "Mangeons local à La Réole", tous les mercredi de 18h30 à 19h30
Bordeaux St Michel : Vente privée, livraison sur commande un jeudi sur deux de 16h30 à 18h30, à l'atelier de Chantal Quillec.

lundi 13 juin 2011

Calendrier des marchés 2011

Voici les endroits où vous pourrez me trouver cet été. Excepté celui de La Réole, le samedi matin, tous sont des marchés où l'on peut manger sur place. J'y cuisine mes escargots, à la Bordelaise et parfois en persillade. 

Tous les samedi matin, toute l'année :
La Réole, sur les quais : Un des marchés hebdomadaires les plus importants du secteur avec un choix que je trouve assez vaste, des producteurs, des bios ou pas, des commerçants, des artisans de "bouche"...

Tous les mercredi soir, du 22 juin au 14 septembre, à partir de 19h :
Monségur 33, place centrale : C'est un marché nocturne et festif où l'on peut manger les produits que l'on pioche d'un stand à l'autre, pour s'installer sous la halle ou les arcades. Animations sous la halle pour danser. Remontée dans le temps garantie.
Blog de l'ACAM 

Tous les dimanche de juillet-août de 10h à 15h :
Soumensac 47 , chemin de ronde :  Marché des Producteurs de Pays. Un marché sous les tilleuls, le seul de sa catégorie en journée. On y mange dans le calme, à l'ombre, avec un panorama magnifique sur la vallée.

Autres dates :
18 juin, le soir : Soumensac, place de la mairie. Fête de la musique.
21 juin, le soir : La Réole, place de la mairie. Fête de la musique.
1er Juillet, le soir : Morizes (33), Marché nocturne. 
21 juillet et 11 août, le soir : La Réole, place de la mairie. Marchés nocturnes.

En espérant vous y voir.