Journée de merde

      Élever des poules, une vache, des ânes, ce n'est pas seulement ramasser les œufs, tirer le lait, donner des graines ou du foin, faire des balades.
Ça, c'est le côté sympa, agréable.

Mais il y a aussi une partie du travail dont on ne parle pas dans la Petite maison dans la prairie, ni dans Aglaë et Sidonie :

la merde !

A t'on jamais vu Charles Ingalls retourner un tas de fumier ?

On considère dans les milieux autorisés, qu'une vache produit entre 10 et 15T de  bouse par an.

Si j'ajoute la quantité de crottin produite par les 2 ânes, soit 5 à 8T, j'obtiens entre 15 et 23T de fumier produit.

J'en enlève la moitié car mes bêtes vivent dehors, et qu'elles ne font donc pas tout dans leur abri (surtout les ânes qui sont bieeeeeeennn plus propre qu'une vache), j'arrive quand même à 8 ou 12T.

J'ajoute les 2 à 3T de fientes produites par les poules.

Résultat : 10 à 15 Tonnes de fumier produit sur la ferme chaque année.

Considérons que ce fumier humide a le temps de sécher un peu avant que je le ramasse et on obtient au bas mot, 6 à 10T de fumier à sortir de l'abri des animaux et du poulailler.

Si on fait ça 3 fois par an, on remue donc 2 à 3,333T de fumier chaque fois.

Et cette chaque fois, ké lapelerio :

Journée de merde.

Neige et froid

Quand il fait froid comme ces derniers jours, les animaux de notre ferme résistent assez bien, dans la mesure où ils sont habitués à vivre toute l'année dehors, où ils ont un peu plus à manger que d'habitude, une bonne litière propre et sèche et toujours de l'eau.

Qachou n'ose pas sortir

 Les poules :

Les poulaillers

Elles supportent le froid si on les enferme bien le soir à l'abri de leur poulailler, qu'elles chauffent elles-mêmes. Le problème de l'eau est plus délicat. Si elles manquent d'eau, elles finissent par se piquer entre elles. Les réserves d'eau étant à l'extérieur, elles ont vite gelé, les tuyaux des abreuvoirs aussi. Après l'échec de l'installation d'une réserve d'eau à l'intérieur du poulailler, j'ai amené chaque jour quelques arrosoirs d'eau. Pour la neige par contre, les poules ne veulent absolument pas marcher dessus. Au moment de les faire sortir le matin, c'est la bousculade, les poules de derrière poussent celles de devant qui freinent pour ne pas marcher sur la neige.

 La vache et les ânes :

Papareille

Principal problème pour les herbivores : pas d'herbe quand il neige. Le foin que nous avons trouvé est de très mauvaise qualité. Je compense donc en donnant des céréales broyées et un peu d'ajonc broyé, surtout à la vache. Elle a du manger aussi un peu de paille car il faut absolument éviter qu'elle arrête de ruminer. Pour l'eau, même souci que pour les poules, une vache buvant entre 40 et 100l d'eau par jour. Je vous laisse compter le nombre d'arrosoirs. Les ânes sont assez stoïques, tant que je leur apporte régulièrement à manger.

Caramelle

Quant aux humains :

Impossible pendant quelques jours de se déplacer, donc nous restons bien au chaud, nous remplissons la cuisinière à bois qui marche à merveille et nous attendons le dégel en buvant une tisane ou un chocolat chaud.

Les Ajoncs, ressource inattendue

Nous n'avons pas pu faire beaucoup de foin en 2011 et je voyais la dernière botte se finir avec inquiétude. Caramelle la vache, pleine en ce moment, réclame souvent à manger et le foin n'est pas très riche.

En faisant quelques recherches sur différentes espèces d'arbres que je voulais planter, j'ai appris que les ajoncs sont une légumineuse. Les légumineuses (maintenant on doit dire fabacées) ont la particularité très intéressante de capter l'azote dans l'air pour la diffuser dans le sol grâce à des nodosités, tout comme les fèves, les haricots, le trèfle ou l'acacia... L'ajonc est donc riche en protéines, et ça, c'est intéressant pour une vache pleine. Mais je n'avais jamais vu ma vache en manger, car c'est trop piquant, les ânes picorent du bout des dents les pousses les plus tendres.

L'ajonc, c'est cette plante buissonnante, très très piquante qui fleuri en hiver de jolies fleurs jaunes. Elle est très envahissante, nous en avons pas mal dans les coins les plus oubliés de la ferme.

Photo : Manumanu
http://www.intellego.fr/soutien-scolaire--/aide-scolaire-svt/ajonc/25028

J'ai fini par trouver des infos sur les bretons qui au 19ème siècle, cultivaient les ajoncs, les récoltaient et les écrasaient grâce à un broyeur inventé à l'époque pour cet usage. Ils le donnaient ensuite à leurs vaches et chevaux.

Ancien broyeur d'ajoncs - Photo : Nicole Desplat

J'ai donc fait des essais. J'ai passé des tiges vertes d'ajonc dans un broyeur à céréales (sans grille), plusieurs fois. Le broyat a une délicieuse odeur de purée de verdure. La première fois, Caramelle n'en a pas voulu, contrairement aux ânes. En y ajoutant un peu d'orge, c'est passé. Maintenant elle réclame son seau d'ajonc chaque jour après un peu de foin.

Nous avons donc un bon complément pour les animaux, pas cher, et nous nous débarrassons doucement de ces buissons agressifs.

Chaleur et sécheresse

Le manque de pluie des derniers mois a des conséquences sur la vie de notre ferme. Disons qu'il rend la vie des animaux un peu plus difficile.

Les escargots :

Depuis leur mise en place le 11 avril, et jusqu'au 6 juin, pas de pluie. Même si je les arrose tous les jours, ils ne sont pas aussi actifs que les années précédentes. Il n'y a pas assez d'humidité dans l'air. Ils bougent peu, mangent peu et grandissent donc lentement. Aujourd'hui ils n'occupent pas tout le parc disponible. Pour cette année, la récolte aura donc lieu environ 2 semaines plus tard que les années précédentes et les escargots seront probablement assez petits.

Les poules :

Rien de grave pour les poules, il faut surtout veiller à ce qu'elles aient toujours de l'eau fraiche disponible, et bien surveiller les attaques de parasites. Nous avons isolé leur poulailler avec une bonne couche de paille sur le toit. S'il fait vraiment trop chaud je peux même envisager la douche générale !

Les ânes et la vache :

Ils sont très énervés par les insectes nombreux cette année. Ils ont changé de rythme journalier très tôt ce printemps. Comme ils sont autonomes sur leurs terrains ils peuvent dormir le jour et sortir la nuit. Le gros problème que nous allons avoir est celui de l'alimentation. Nous avons réussi à faire du mauvais foin sur des parcelles en jachère d'un voisin, mais nous n'en auront pas assez. Nous faisons donc tourner au maximum les terrains de pâture, des voisins aimables accueillent parfois les ânes et nous utilisons le foin avec parcimonie. En espérant que je ne devrais pas faire les bords de route avec ma vache cet hiver !
La fermière :
Un peu plus de travail que d'habitude, pour l'apport d'eau et la surveillance. Travail à effectuer tôt le matin à la fraiche et tard le soir.

Mini transhumance (suite)

Le départ a été un peu lent, du vent, le ciel gris, mais 30 courageux (17 adultes et 13 enfants) ont parcouru les 7.5km de cette mini-transhumance. Bravo à tous.

Qachou fonçait d'une touffe d'herbe à une autre, mais les enfants ont tous pu faire un tour sur son dos. Même Papareille a bien voulu transporter les plus grands enfants.
Nous sommes arrivés fatigués et humides mais pour trouver une table garnie de patisseries maison et un accueil chaleureux et apprécié par tous. Merci à Lilian et à toute sa famille.

Aujourd'hui, je suis allée voir Qachou et Papareille qui semblent bien s'acclimater à leur habitat hivernal.

Ceux qui le veulent pourrons faire la route inverse au printemps, quand les beaux jours nous permettront de passer par les chemins de terre.

Merci à Gérard pour les très belles photos.

 Avant le départ

Briefing

 Sur la route

 Petite pause

Procession

Mini transhumance

L'herbe commence à se faire rare dans les prairies habituelles des ânes.

Lilian nous a proposé d'accueillir nos ânes pendant quelques semaines, dans le pré autour de sa maison.
Nous allons donc déplacer Qachou et Papareille vers leur résidence d'automne.
La "mini transhumance" aura lieu Jeudi 11 Novembre prochain.
Nous vous invitons à faire cette balade avec nous.
Départ de la ferme à 13h30
Distance 7.5km
Arrivée pour le goûter avec chocolat chaud et biscuits pour nous récompenser.

Vous trouverez ici une carte du trajet, en bleu. Il est possible de faire le départ avec nous ou de nous rejoindre en chemin. Le retour sera organisé en fonction des présents, merci de s'inscrire par mail pour la logistique. Prévoyez bonnes chaussures et gilet fluo.