Voilà presque une semaine que ce veau est né.
Il fallait tout de suite passer aux choses sérieuses. Caramelle doit être traite deux fois par jour, même les premiers jours ou elle ne faisait pas de lait mais du colostrum. C'est une laitière, elle a donc beaucoup trop de lait pour son veau, et il ne faut pas risquer l'engorgement.
Elle a été très compatissante et a bien supporté mes maladresses. Mon mobile, lui, n'a pas supporté nos gesticulations, il n'était pas vache-proof. Désormais, j'acquiers un bon rythme journalier, des mains et des avant-bras en béton, et une meilleure coordination gauche-droite.
Tous les matins et tous les soirs, à 6h30, je traie Caramelle juste après le passage de son veau. Il me laisse quand même au moins 3 litres deux fois par jour. Ce qui nous fait environ 6 litres par jour pour faire des essais de fromage, beurre, yaourt et autres desserts...
Tête de veau
Premier fromage
C'est beau le premier fromage ! C'est quand qu'on le mange ?
RépondreSupprimerS'appelle comment le petit veau ? C'est l'année du quoi pour le début de son nom ?